CLASKA Restaurant "kiokuh" 内
「Numéro 5 Paris」POP UP STORE オープン

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CLASKA Restaurant "kiokuh" では、「Numéro 5 Paris」の POP UP STORE を期間限定でオープンします!

「Numéro 5 Paris(ヌメロ・サンクパリ)」は、CLASKA Restaurant "kiokuh" のシェフ 湯澤と親交が深く、一緒にイベントを開催したこともあるフランス人パティシエ マチュー・パンソンさんが手がけるスイーツプロデュースカンパニー。スイーツのスタイリングやコンサルを行うほか、東京・緑ヶ丘のラボを土日祝日限定でオープンし、オリジナルの焼菓子やケーキを販売されています。

伝統的なフランス菓子をベースに、マチューさんならではの繊細なアレンジが加えられたスイーツは余韻までおいしく、食べる人を笑顔にします。今回はパウンドケーキやフィナンシェ、クッキーなど、焼菓子各種をレストラン内で販売。また、大人気のマカロンをお試しいただける特別なブレックファストメニューもご用意します。ぜひこの機会にお試しください。


CLASKA Restaurant "kiokuh" 内
「Numéro 5 Paris」POP UP STORE オープン
[日時]2018年10月31日(水)~11月13日(火) 7:30〜23:30
[会場]CLASKA Restaurant "kiokuh" 内
*レストランのご利用なしでも、POP UP STORE をご利用いただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください。

■ オープン記念プレゼント
オープン初日、10月31日(水) はハロウィン!CLASKA Restaurant "kiokuh" でお食事・デザートをご注文いただいた方先着100名様に、ハロウィン特製サブレをプレゼントします。

■Numéro 5 Paris 試食会
クラスカ文化祭」を開催する11月3日(土祝) 11:00~14:00 には「Numéro 5 Paris」スタッフの方が在店され、試食会を開催します。販売中の焼菓子各種をお試しいただけますので、ぜひお立ち寄りください。

■ 期間限定ブレックファストメニュー「フレンチ ブレックファスト」
POP UP STORE の会期中、「Numéro 5 Paris」のマカロンをお試しいただける特別な朝食メニューをご用意します。

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フレンチ ブレックファスト ¥1,500 +税
クレープ(ハムチーズ または マッシュルーム&スモークサーモン)
無花果と野菜のサラダ
クラムチャウダー
「Numéro 5 Paris」のマカロン 2種
コーヒーまたは紅茶

*ブレックファストの営業時間内 7:30~11:30(L.O. 11:00)のご提供です。上記以外の通常メニューもご用意しています。
*マカロンの種類は「ショコラ / ピスタッシュ / フランボワーズ / カフェ / パッションココ / カシス / シトロンパーニュ」の計7種から日替わりで2種ご用意します。どの味になるかはお楽しみに。
*メニューについては、天候や仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

[ご予約・お問い合わせ]
CLASKA Restaurant "kiokuh" 店頭もしくはお電話・メールで承ります。
Tel: 03-3719-8123 E-mail: kiokuh@claska.com  


パティシエ・ショコラティエ
マチュー・パンソン / Matthieu Pinson

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1985年パリ郊外生まれ。15歳からフランス料理、パティシエの勉強をし、パティシエ、ショコラティエ、アイスクリーム製造のディプロマを取得後、パリで有名なレストランやパティスリーでパティシエとして10年勤務する傍ら、フリーのフードスタイリストとしてパッケージデザインを手がける。
2012年に来日。製菓専門学校での講師、ビーントゥーバーチョコレートショップ "green bean to bar" の立ち上げからメニュー開発、生産管理などを担当。その後はピエール・エルメ・パリ・ジャポンでシャフパティシエとして勤務し、2018年7月に Numéro 5 Paris をスタート。

https://www.numero5-mp.com/