こんにちは、キオクスタッフの櫻井です。

冷たい澄んだ空気のおかげで、クラスカの屋上から富士山がよく見える日が続いています。
日も少しずつ長くなり、その暖かさにふと春の気配を感じることもしばしば。

さて、雑誌をぱらぱらと立ち読みしていたら気になる記事が。

「恋愛感情は、ある種のストレスだ。」

どういうこと？と、読んでみるとある種の緊張が必要だということ。
そういえば、今の嫁さんと出会って六年、緊張ないわ・・・。

記事は続きます、
「たまにドレスアップして、レストランに食事に行ったり。
　何でもない日に花束を買って帰ったり・・・。」

そういえば、クラスカ３Ｆのギャラリーにプレゼントに最適なアイテムが揃っていました。
早速チェックしなくてわ。

それでは今週のランチの紹介。
「Ｂランチ、愛媛県産ムール貝のトマトソース　”リングイネ　ピッコロ”」

今週のランチメニュー
（２．８.Mon～２．１４.Sun）
　＊パスタランチ
　　　愛媛県産ムール貝のトマトソース　”リングイネ　ピッコロ” （＋サラダ、スープ）
　＊プレートランチ
　　　特製スパイスのタコライス　（＋スープ）
　＊kiokuh膳
　　　鰆の塩焼き　（＋ご飯、味噌汁、小鉢、香の物）

キオクでは先日のブログで紹介した、バレンタイン期間限定デセールを数量限定で提供しております。
ローストしたヘーゼルナッツと焦がしバターの香りが香る生地に、自家製のオレンジのコンポートを挟んで。
アールグレイの生チョコと、口どけなめらかなショコラのアイスを添えて。

ぜひお試しください。
ちょっとした、「緊張」をお約束します。

Posted by kiokuh

先日告知させていただいたギフトショーも無事に終了致しました。
お忙しい中CLASKAブースにお越しいただいた皆様、どうもありがとうございました。
　　


　　


　　
　　
　　
さて、そこで初披露となった、Beableの新作をご紹介します。
　　
　　


　　
大きな黒いベアブルの下に居る...
その名もベアブルマイクロミニです。　　　　　　
身長はなんと5cmちょっと。　とっても小さいです。
※金色銀色は非売品　　
　　

この度サイズも小さくなって、カラーも増え、フレイバーもなんと5種類！
色ごとに違う香りがお楽しみ頂けます。
　　　
アロマキャンドルとして、ちょっとしたオブジェとして、プレゼントとして、、、
色々な場面で活躍してくれそうです。
　　


　　
＊左からフレイバーのご紹介
ブラック・ウッドスパイス、グリーン・カモミール、ピンク・クランベリー＆シナモン
イエロー・レモングラス、ホワイト・ローズ
　　
5個セット、専用のBOX付きでご用意しております。
バレンタインデー、ホワイトデーの贈り物にピッタリ！おすすめです。
この機会にぜひ、いかがでしょうか？？
　　
詳細はコチラから！

Posted by ise

下記日程で1Fダイニングカフェkiokuhの
営業時間を変更させていただきます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

We will change the opening hours of the 1F dinning cafe Kiokuh as mentioned bellow.

営業時間 Opening Hours

2/14 (sun)
07 : 30 - 11 : 00 ( L .O 10 : 00 )
20 : 00 - 26 : 00 ( L .O 25 : 30 )

2/16 (tue)
ALL DAY CLOSE

Posted by kiokuh

伊賀焼きの産地として知られる三重県伊賀市丸柱にあるgallery yamahon。
主催する山本忠臣さんの工芸、美術、建築を横断した独自の世界観作りが
静かな話題を呼び続け、伊賀の山の中にあるその場所を目指して全国から
大勢の人たちが訪れています。その「やまほん」が今回初めて東京にやって
きます。

・日時：2/5(金)-21(日)11:00-19:00
・場所：クラスカ3階　ギャラリー＆ショップ ドー 目黒本店

ささやかなオープニングパーティを行います。皆様お誘い合わせの上お越し
下さいませ。

・日時：2/5(金)18:00-21:00

出展作家
・mon Sakata
・ヨーガンレール
・安藤郁子
・安藤雅信
・井山三希子
・井上美樹
・猿山　
・恩塚正二
・梶なゝ子
・岸野寛
・岩田圭介
・岩田美智子
・岩本忠美
・細川護光
・三谷龍二
・城進
・植松永次
・清水善行
・赤木明登
・川合優
・辻村唯
・辻和美
・内田京子
・日置路花
・百草
・富井貴志
・望月通陽

Posted by press

2/13(土)15:00-19:00開催予定の手作りお菓子のフリマ"SWEETS ROOM"の
出店予定者リストとなります。

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Coucouspoon
山崎しづか

東京製菓学校卒業後、フードコーディネーターのアシスタントを務める。パティスリー、カフェ等で経験を積んだ後独立し、東京恵比寿にてお菓子の教室「swinging bird kitchen」を立ち上げる。その他に、カフェへのお菓子の卸、メニュー開発、雑誌等でのフードコーディネートなどを手がける。2006年9月よりレシピブログ「わたしのおやつ。こどものおやつ。」を立ち上げる。お菓子イベントやケータリングユニット「cou cou spoon」の活動も行っている

http://swinging-bird.cocolog-nifty.com/blog/

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アップルの発音×BOOKLUCK
青木俊介（作り手）山村光春 BOOKLUCK（売り手）

◆アップルの発音/青木俊介：大阪でこっそりうわさ、ふしぎな名前のパン屋さん「アップルの発音」。男子ひとりで焼いてます。◆山村光春：雑誌「オリーブ」嘱託ライターを経て、2001年主にペーパーメディアの編集・執筆を中心に行う個人事務所「BOOKLUCK」設立。自著として「take away souvenir」（ファームヤードユニオン）、共著として「カフェの話。」（アスペクト）「カフェをはじめたくなる本、カフェをやめたくなる本」（ギャップ出版）などがあり。

天然酵母やイーストを使って作っており、それぞれのパンに小さなストーリー（お話）があります。
http://www.prideli.net/cms/graphic-lab-log/?cat=3

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柳田写真事務所
柳田隆司

フォトグラファー。タレント・アーティストのポートレイトから海外の風景まで『愛』をテーマにシャッターを切り続けている。

ベイキングパウダー等ケミカルな材料を一切加えず『愛の力』だけで膨らんだ「シフォンケーキ」を販売予定

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cookieboy
夏山孟浩（ナツヤマタケヒロ）

1984年京都生まれ。高校時代よりテキスタイルデザイン、大学でシルクスクリーンを学び、上京。2008年～靴ブランド「VERO TWIQO」、ネクタイ屋「giraffe」のエキシビションやパーティー会場にて、cookieboyとしての活動を始める。現在、様々な企画とコラボレーションを続けながら活動中。

「こんなものまで食べれちゃうの？」cookieboyがクッキーにするのは普段食べることの出来ない身近なモノ。カギ、ネクタイ、靴、椅子、王冠、、、、いろんな形を170℃で焼き上げます。アイシングによる繊細なアートワーク、本物に負けないようなリアリティと、それをかじる楽しさを表現します。
http://cookieboy.net

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イロハニ
国重直子 / 五十子友美 / 湯藤 麻奈美

◆国重直子：多摩美術大学グラフィックデザイン学科卒業後、広告制作会社にて勤務。2009年よりフリーランスとして、イラスト、グラフィックデザインを中心に活動中。◆五十子友美：武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科卒業。セツ・モードセミナー美術科夜間部卒業。イラストレーション、木彫作品を制作している。◆湯藤 麻奈美：武蔵野美術大学油絵学科、セツ・モードセミナー美術科夜間部卒業。イラストレーションなどを制作。

"お菓子屋さんのバターの香りって、それだけでおいしい気分になります。そんなわけで今回はバターにこだわった、焼き菓子を作ります。そして楽しいおやつタイムにはかわいい演出を！コースターや小皿など、ちょっとしたおやつのお供グッズもご用意してます。"

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すこんず
古原菜央 / 椎名彩木

すこん部の部長、副部長のふたり。◆ナオ：パンとスコーンが大好き。おいしいものとしあわせな毎日を送っています。◆ayaki：カリフォルニアの太陽の下で出会ったおいしいスコーンやパンに魅せられてグルメガイドレシピ本「カリフォルニアごぱん」を書きました！

ふたりで食べたアメリカのお菓子たち。甘酸っぱさがクセになるクランベリーケーキは生のクランベリーを使用。糖蜜の甘さの中にぴりりと生姜のきいたジンジャーブレッド。もちろんお楽しみはスペシャルスコーン！

http://www.k2.dion.ne.jp/~non-moon/top.htm
http://ayks.exblog.jp/"

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茂市玲子と小林エリカ
◆小林エリカ：作家/アーティスト　◆茂市玲子：プレス/ブックディストリビューター。２人によるCLASKA限定ユニット。

小林エリカ作のラッピンググッズと、好きな人とたくさん食べられるカラダにやさしめのシンプルな焼き菓子を自由にアソートで組み合わせて作れる、世界でひとつのバレンタインギフト。

http://www.homesickless.org/flowertv/
http://www.moi-moi.jp"

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trudge
鈴木知歩 / 塩澤未歩
2006年春に結成。 人や素材との出会いによって生まれるものを表現していくユニット たくさんのおいしいものとの出会いからcafe trudgeとしての活動もはじめる。

寝かせておいしい焼菓子(ガレット、クッキー、パウンドケーキなど)を中心にアクセサリー、ニット帽、染色小物、服飾雑貨などの中から厳選したアイテムを揃えたマーケット

http://trudge.jp/

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LAMEDALICO
小野桃子
"アクセサリーブランド""LAMEDALICO""のデザイナーです。天然石と金糸を使い、華奢でありながら大らかな印象を持つ、石の魅力を直接肌で感じられるアクセサリーを作っています。

金箔を使った、キラキラとしたアクセサリーのようなお菓子のほか、ハート型の天然石などを使用したアクセサリーを、”SWEETS ROOM”限定でご用意します。

http://lamedalico.com/

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bellbell
中山暢子 / 薮崎めぐみ / 本田みやり

◆中山暢子：フードスタイリスト。主に広告、雑誌等で調理、テーブルコーディネートなどのフードスタイリングに携わるほか、企業へのレシピ提案なども行う。また（たまにですが）イベント等においてケータリングの活動もしております ◆薮崎めぐみ：フォトグラファー ◆本田みやり：アートディレクター

「かわいくておもしろいお菓子をつくる」「バレンタインに渡したいかわいいお菓子」焼き菓子（ケーキ（クグロフ、マフィン、パウンド等）、クッキー）、ジャムなど。不思議な形、ややケミカル色、ラッピングをかわいく、絵本、物語っぽく、ブースをお菓子で構成する

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TORi
岡本雅恵 / 鷲巣麻紀子

物語のあるフードを届ける、旅するフードユニット。 野外フェス、アパレルショップのイベント、ギャラリーのレセプションなどのケータリングで活動。2010年3月、中目黒にてお店を構える準備中。

バレンタイン、言葉で伝えられない想いを、それぞれの贈り物に託す。ピリっと効かせたスパイスと甘酸っぱいエッセンスで食べた人の気持ちをちょっとだけ動かしちゃうようなナチュラルだけどわくわくを詰め込んだスイーツをお届けします。

http://blog.livedoor.jp/cafetori/

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お八ツ（OYATU）
松村眞由子 / 山本純子 / 落合千菜

◆松村眞由子：日本女子大食物学科卒業、大手料理教室の企画開発を経て現在フリーの料理研究家、管理栄養士として活動中　◆山本純子：同上、子育ての傍らケーキ塾a la jun主宰。◆落合千菜：東京芸大卒業、結婚後ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得

『おやつ』いかがですか？昔から3時のおやつは子供も大人も笑顔の時間！国内外の厳選した素材を用い、いつまでも飽きることのない≪永遠のおやつ≫を目指し、心を込めて作っています。

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petit a petit
中西麻由美

2003年、石臼挽き粉、自家製酵母パン屋　petit a petitを始める。現在、通販、宅配を中心に、都内の雑貨店やオンラインショップで、パンを販売したり、年に数回、イベントに参加している。　

お酒にも合うようなパンやスイーツを作っていきたいと思っているのですが、今回は、スイーツのイベントなので、パンは、甘い食材が入ったものを反対に、スイーツは、塩味の食材が入ったものを出品しようかなと考えています。

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HOME.
フルタヨウコ

編集者・カメラマンとして活動するかたわら、デザイン系のオープニングパーティなどにケータリングもしています。たまに1dayカフェも。

旬の果物をぎゅっとつめたコンフィチュールと、ジャムをのせて食べると美味しい、自家製酵母クラッカーです。

http://home-home.jp/

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江沢香織

ライター、コーディネーター。インテリア、雑貨、フード、ライフスタイルなどを中心に、様々な媒体で活動。著書「山陰旅行　クラフト+食めぐり」（東京地図出版）、「ショコラの時間」（青山出版社）（共著）など。All Aboutにて雑貨関連の記事を執筆も執筆。

フランス製クーベルチュールを使ったチョコレートキャラメル等
http://allabout.co.jp/living/zakka/

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Shalimar de la TefuTefu
山口蝶子

イギリスとアメリカで育ったおいしいものが大好きな姉妹。お野菜料理の料理教室、ケータリングやイベントに出店する傍らローフードの楽しさに目覚め、独学でローフードを学ぶ。

「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」のロースイーツは、おいしくて体に優しく食べれば食べるほどきれいでハッピーになれる魔法のようなスイーツです！加熱調理したスイーツにはない、生きた酵素の味わいをぜひ一度お試しください。
http://www.shalimardelatefutefu.com
http://blog.shalimardelatefutefu.com

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焼き菓子店
前田ひさえ / 津浦あかね

◆前田ひさえ：イラストレーター／絵描き。1978年生まれ、東京在住。◆津浦あかね：CLASKA勤務

チョコたっぷりのブラウニーなど王道なお菓子をイラストレーター・前田ひさえのラッピングにより包みます。素敵な1点ものの作品として是非ご購入ください。
http://www.k2.dion.ne.jp/~s_miaow/

Posted by press

いつも持ち歩くカバン。


持ち物を入れ運ぶ道具というのはとにかく重要。
選ぶことも持ち歩き方も人さまざま。

モノから心理を読み解くような雑学や占いがありますが
そんな意味のありげでなさげな心理テストは大好きで
けっこう立ち読みしたりします。

“カバンの選び方・持ち方で恋愛傾向がわかる！”
うさん臭いと思いつつフムフムと夢中で読んだりします。

同じカバンを使い続ける人
内ポケットにきっちり整理していれる人
紙袋でいいやーという人
利き手で持つ人、逆利き手に持つ人
口がオープンな人、鍵付きが必須な人。


本命ひと筋か、SかMか、はたまた浮気願望はあるのだろうか。
・・・






これは本命になりうるカバン。
レアジェムのボストンバッグが新仕様で再入荷しました。
オンラインショップにて本日より販売しています。

持ち手に芯がなくなり本革がより柔らかくなったカバンは
女性でもさらっと持ちやすい雰囲気。






色は黒と見まがうほど濃いコーヒーブラウン色。
中地はカーキで内ポケット付きです。


流行にとらわれずずっと使い続けられるこのカバン。
プレゼントにもお薦めです。

Posted by tsuura

その日は雨が降ることさえ把握していなかったのに、東京に雪が降りました。
積もり始めた雪の中、まだ自転車で帰れるかとも一瞬考えたけれど、傘をさして歩き始めると　
傘に次から次と積もっていく雪を見ているだけで胸が踊り、普段見慣れた景色が
白く染まっていることが新鮮で、軽い足取りで家路につきました。
翌日は早朝に起きだし、薄暗い中カメラをもって外に出て、道ゆく人の足跡がつかないうちに
その珍しい白の風景に向けてシャッターをきりました。

あばあさんのように早起きだった私も、近頃は早起きが遠ざかっていましたが、
また最近少し早起きになりつつあります。先日は朝の４時に起きて築地に行きました。
東京に出てきて９年目、初めて自らお寿司を食べにいく体験でした。

そしてドーでは５日から新たな展示が始まろうとしています。三重のギャラリーやまほんさんの展示です。
新しい展示の前には緊張してより早起きになります。でもたくさんの作品が三重からやってくる予定で
楽しみです。どうぞみなさんもおたのしみに。

Posted by ogura

Hello everyone,

Hope everybody has been having a good start of the year so far.

Here is nothing special connected with it...but me, parsonally
10 days to go to Vancouver Olympic.
I'm gonna get excited.
Coz last night snowing, it reminds me Canada, I guess.

Are you something special interested in games?
Whether or not, we will enjoy watching a game.
You are going to cheer your favorite country or player, aren't you?

Good Luck for everybody!

posted by YSW

Posted by hotel

こんにちは、キオクスタッフの櫻井です。

カーテンを開けると、真っ白な隣のマンションの屋根が目に飛び込んできました。
思わずカメラを持ってベランダに出て、パシャリ。
同時に、すーっと冷たい空気が部屋の中に入って来ました。

東京もしばらく寒さが続くようです。
この雪も陽のあたらない場所では、しばらく解けずに残るかもしれません。

最近仕事で俳句に触れる機会があるのですが、
小林一茶の句がふと頭をよぎりました。

春めくや　やぶありて雪　ありて雪

それでは今週のランチの紹介。
Ｂランチ「ローストビーフ　グレイビーソース」。

じっくりと優しく火を入れていった牛肉に、その肉汁を上手に詰めて味付けしたソース。
今週のおすすめのひと皿です。

牛肉の動物性タンパク質には、体内で作ることのできない「必須アミノ酸」がバランスよく含まれています。
また牛肉に含まれる「ヘム鉄」は、野菜や海藻に含まれる鉄分に比べて吸収率が高く、その差は約10倍とも言われています。
貧血に限らず、手足の冷えや枝毛などの予防にも効果的です。

寒い一週間、バランスの良い食事を取って風邪などひかないよう過ごしたいものですね。

自分はと言いますと、今月のバレンタインに向け期間限定デセールを試作中です。
詳細はまた、お楽しみに。

今週のランチメニュー
（２．１.Mon～２．７.Sun）
　＊パスタランチ
　　　生ソーセージとキャベツのペペロンチーノ （＋サラダ、スープ）
　＊プレートランチ
　　　ローストビーフ　グレイビーソース　（＋ライス、スープ）
　＊kiokuh膳
　　　ほっけの塩焼き　（＋ご飯、味噌汁、小鉢、香の物）

Posted by kiokuh

1月20日から22日に開催したイベント「HITSPARK@CLASKA」。






クリエイティブポータルサイト「HITSPAPER」と共同企画したこのイベント、
HITSPAPERがレポートをあげてくれました。


HITSPAPER@CLASKA REPORT


ぜひ読んでみてください～。


堀内

Posted by horiuchi