こんにちは、キオクスタッフの荻山です。


蒸し暑くて嫌な日が続きますね。
私気持はすでに夏休みの浜辺へ逃避行中。

テキーラを飲みつつ、金持ちの友人と共に年上のスペイン人女性を誘い
一緒に車でビーチに向かう・・・。
そんな夏の思い出は無いので、
映画「天国の口、終りの楽園」のあらすじをそれっぽく書いてお茶を濁してみました。




さて、夏を前にさっぱりとしたワインを入荷しました。
スペインはロス・アルヒべス社 VA(vina aljibes)のシリーズ3種類(赤、白、ロゼ)です。




このシリーズのラベルは、スペインの有名グラフィックデザイナーであるオスカー・マリネが、こちらのワインを気に入り自ら希望して作ったらしく、
非常にすっきりとして現代的なデザインです。
飲み口はどれも飲みやすいのですが、特にお勧めはロゼ。

甘みと酸味が非常にバランスが非常にいいため、甘いけど後味すっきり。正に今の季節にピッタリのワインです。

それぞれグラスで750円、ボトルで4200円にてお出ししています。
是非お試しください。


来週のkiokuhの素敵なランチを紹介します。


今週のランチメニュー
（6/21 Mon ～ 6/27 Sun）
　＊パスタランチ
　フレッシュトマトのヴァリエーション　
　　　　　　　　冷製フェデリーニ
　 　 （＋サラダ、スープ）
　＊プレートランチ
　　　鶏と4種のキノコのグリーンカレー　（＋スープ）
　＊kiokuh膳
　　　鯖の塩焼き　（＋ご飯、味噌汁、小鉢、香の物）鉢、香の物）


写真はパスタランチの
フレッシュトマトのヴァリエーション　
冷製フェデリーニ
です。

フレッシュトマトから作ったソース、コンソメと合わせたジュレ、
バジリコと合わせたソルベ、トマトの皮のチップスと、
元は同じトマトから4種類もの味わいを作り、一皿にまとめています。
夏を前に食欲をそそる一皿。


是非kiokuhのランチにてご賞味ください。

皆様のご来店心よりお待ち致しております。

Posted by kiokuh