こんにちは、kiokuh村上です。

先日私は、一時ミシュラン三つ星観光地で騒がれた
八王子は高尾山に行ってきました。

少し前に風邪をひいた私は
「鼻風邪が治らないなぁ」と思いながら
鼻水ずるずるしつつも登っていたのですが、
途中から「これはもしや・・・!?」
と気付いてしまいました。

そうです、あの感覚。
あのむずむず。
目のかゆみ、くしゃみ、鼻水。
ぽかぽか陽気に杉林。
これは花粉症以外の何者でもないじゃないか・・・と。

街中でマスクをしている人が多いのは
てっきりみんなインフルエンザ予防かと思い込んでました。
季節はもうその先の花粉症の時期になっていたわけですね。

最近は花粉症対策グッズも豊富になっているから
花粉症の方の辛さが緩和されるのではないかと願っています。

さて、週始めです。今週のランチをご紹介します！

　　＊パスタランチ
　　　　揚げ茄子のボロネーゼ　（+サラダ、スープ）

　　
　　＊プレートランチ
　　　　鶏肉のソテー　香味野菜ソース　（+ライス、スープ）

　　
　　＊kiokuh膳
　　　　サバの塩焼き　（+ご飯、味噌汁、小鉢、香の物）

ボロネーゼはイタリア・ボローニャを発祥とする肉とトマトを主な材料とするソースです。
日本ではミートソース と呼ばれて親しまれていますね。

フランスでは四月バカ（エイプリルフール）のことを Poisson d'avril （4月の魚）という意味で鯖をさすそうで、
これは鯖が4月に入るとたくさん釣れるためだとか。

Posted by kiokuh