こんにちわ！Press担当の伊勢です。
遅くなりましたが今回は　2月20日にCLASKAで行われた一大イベント
「CLASKA2009　Reception Party」の様子をレポートいたします！


今回新しく8階にオープンした　クリエイターズマーケット・Mix room
デザイナーのハンドメイドによる客室シリーズ・D.I.Y.rooms
オリジナル企画を発表する場としてのギャラリー・room 302
バイリンガルの東京ガイドブック・TOKYO BY TOKYO


この4つの新たなコンテンツをお披露目させていただくパーティーだったのですが

スタッフ一同せっせと準備をいたしまして、
内容盛りだくさんでお待ちした結果


800人を超えるお客様がいらしてくださいました！！

スゴイ！

来場してくださった方々、本当にどうもありがとうございました。




さてさて　中の様子ですが


まずは入口。。
エントランスに新しくCLASKA掲示板なるものが設置されました。




今後CLASKAで行われる催しものや、
関わりのあるアーティストの情報などなど掲示予定です。
ぜひ、CLASKAに立ち寄った際にはチラッとご覧下さい！
この日は出来たてホヤホヤのTOKYO BY TOKYOを仲良く並ばせました。
　
　
　
そして　一階は「Dining Cafe "KIOKUH"」。
DJも入って、にぎやか！　いつもとは違う雰囲気です。　お花も飾ってみました。
続々と人が集まってきます。。。





キオクスタッフがお出迎え。はにかみ具合が素敵です。



左からゴトウくん・タニガワさん・オギハラくん
夜営業で活躍してくれています！
　
　
　
　
では8階から見ていきましょう

8階は新コンテンツのひとつ、「Mix room」
ウワサのクリエイターズマーケットです。





おや？　かばがいる・・・　
ちなみにこちらはニシハラ★ノリオさんの作品です。
自由にかぶって記念撮影できちゃいます。
お越しの際は記念に一枚撮ってみてはいかがでしょうか。




カワイイくまとガイコツのオブジェ！
と。。。　思いきや、ろうそくです。　こんなの燃やせない！

こちらはMix roomディレクター岡嶌　要さんと、田中達也さんのユニット
Pouf & Butchの作品でございます。　すてきです。


他にも素敵な吹きガラスの食器や。。。
こちらは安土草多さんの作品。




しょってたら世界中で人気者になりそうな地球バッグシリーズ！
こちらはwrittenafterwardsさんの作品です。



などなど・・・
　
他にもたくさんのアーティストさんの作品が展示販売されておりまして、
この日もたくさんのお客さんでにぎわっておりました。

ボーダーレスで様々なジャンルのものが置いてあって
かなり見ごたえあります！

CLASKAのホームページからも
アーティスト情報チェックできますよ～～～

皆様ぜひぜひ足をお運びくださいませ！
スタッフ一同心からお待ちしております。
　
　
　
　


と　いうわけで、
次回は7階から下のレポートをお送りしたいと思います（長くなりそうなので）。
　
　
お楽しみに！

　
　
　
　
　
　
　
TOKYO BY TOKYO、今ならCLASKAで限定先行発売中！



　　　　　　　　　　　　　買ってね！

Posted by press

おはようございます。
今日は父と2人でラジオ体操をして朝をスタートさせたkiokuhの村上です。

そんな爽快な朝だったのに、
今日はどうやら雨模様になりそうですね。

先週末も東京はまとまった雨が降りましたが
我が家のある埼玉はというと、朝起きてカーテンを開けてみたら
なんとなんと一面雪景色！

早速私は動き出しました。
けれど庭に出るともう雨に変わっていたので
大きいものは作れませんでした。
ということで・・・

作ってみました、手乗り雪だるま。

危うく仕事に遅刻するところでしたが、ぎりぎりセーフ。
さすがにこの歳になって
「雪だるまを作っていて遅れました」
と言わずに済んで良かったです。

さて少し遅れましたが今週のランチをご紹介。

　　＊パスタランチ
　　　　海老とブロッコリーのトマトクリームソース　（+サラダ、スープ）
　　　　　　　　　
　　＊プレートランチ
　　　　豚バラと蓮根のさっぱり煮　　（+ライス、スープ）

　　＊kiokuh膳
　　　　生鮭の照り焼き　　（+ご飯、味噌汁、小鉢、香の物）

大きな蓮根が嬉しいですね☆


いつも美味しいご飯を作ってくれる、笑顔が素敵なキッチン鷲巣さんです。

Posted by kiokuh

こんにちは、kiokuh村上です。

先日私は、一時ミシュラン三つ星観光地で騒がれた
八王子は高尾山に行ってきました。

少し前に風邪をひいた私は
「鼻風邪が治らないなぁ」と思いながら
鼻水ずるずるしつつも登っていたのですが、
途中から「これはもしや・・・!?」
と気付いてしまいました。

そうです、あの感覚。
あのむずむず。
目のかゆみ、くしゃみ、鼻水。
ぽかぽか陽気に杉林。
これは花粉症以外の何者でもないじゃないか・・・と。

街中でマスクをしている人が多いのは
てっきりみんなインフルエンザ予防かと思い込んでました。
季節はもうその先の花粉症の時期になっていたわけですね。

最近は花粉症対策グッズも豊富になっているから
花粉症の方の辛さが緩和されるのではないかと願っています。

さて、週始めです。今週のランチをご紹介します！

　　＊パスタランチ
　　　　揚げ茄子のボロネーゼ　（+サラダ、スープ）

　　
　　＊プレートランチ
　　　　鶏肉のソテー　香味野菜ソース　（+ライス、スープ）

　　
　　＊kiokuh膳
　　　　サバの塩焼き　（+ご飯、味噌汁、小鉢、香の物）

ボロネーゼはイタリア・ボローニャを発祥とする肉とトマトを主な材料とするソースです。
日本ではミートソース と呼ばれて親しまれていますね。

フランスでは四月バカ（エイプリルフール）のことを Poisson d'avril （4月の魚）という意味で鯖をさすそうで、
これは鯖が4月に入るとたくさん釣れるためだとか。

Posted by kiokuh

壊れた携帯を直しに携帯ショップへ行った。
祝日のせいか店内は混んでいる。
銀行にあるような順番待ちの機械のボタンを押し番号札を受け取った。
だが待てども待てども順番が回ってこない。
新規契約の申し込みをする家族やカップルの対応に店員は追われている。
お昼休みの時間はとうに過ぎていた。
後悔と苛立ちを感じながらしかたなく店を後にした。


近頃「待つこと」が本当にできなくなった。
ATMの前に並ぶ行列を見て必要なはずのお金を引き出すことをやめてしまう。
自分はそうしないのに送信したメールの返信を相手には求めてしまう。
携帯がつながらないと不満に思う。
なかなか画面が立ち上がらない古いテレビにイライラする。
ケータイにメール、インターネット。スイカにコンビニ。
時間短縮を求める人々の欲求はますます高まるばかりだ。
現代の社会において「即時性」は「価値」であり「病」でもある。


一方、時代がある方向に急速に向かえばいずれその極にぶつかり反動があるのが
世の常であり、人情というものでもある。すでにそういう動きは起きている。
登山や釣り、農作業や料理を楽しむ人々が増えているのもそういった兆候の現れである。
グローバリズムに対するナショナリズムの台頭もまたしかり。


でも待てよ、ただ現状を全否定して反対に行くことが果たして正しいことなのか。
ここはひと呼吸置いて冷静になってもういちどよく考えるのが大切ではないだろうか。
ということで「お茶」なのである。


不必要に長い前振りで恐縮ですが、本日からギャラリー＆ショップ　ドーで
「クラスカのお茶展」が始まりました。
福岡県八女は星野村の日本最高の玉露から、利き茶名人が合組（ブレンド）した
オリジナル茶、そして無農薬無化学肥料の正真正銘の有機栽培茶など
クラスカ選りすぐりの茶葉と、お茶の時間を引き立てるお茶の器や道具たちを
多数ご用意しております。
こんな時代だからこそお茶でも飲んで一息ついてみるのもいいんじゃない、
それに改めて日本茶っておいしいよ、さらにどうせならそのお茶の時間を素敵に
心地よく過ごそうよ、ということで企画された展示会です。
皆様のお越し、お待ちしております！




一押しは伊万里陶苑のシンプルでトラディショナルな土瓶と汲み出し。
手前は利き茶名人・前田文男さんにつくってもらったオリジナル茶２種。

Posted by okuma

ギャラリー＆ショップ　ドーでは12日から「日本茶」をテーマにした
企画展を行っています。雑誌「ディスカバージャパン」のお茶特集とも
連動した企画で、本誌でも紹介されている商品の他、ドーで独自に
セレクトした茶葉や茶器を展示販売しています。日本最高の玉露として
知られる福岡八女・星野村のお茶、完全無農薬無化学肥料の有機栽培茶を
丹精込めてつくっている善光園の増田さんのお茶、NHKの人気番組
「プロフェッショナル」にも登場した利き茶名人・前田文男さんには今回
独自に合組み（ブレンド）してもらったオリジナルのお茶2種など、
選りすぐりの茶葉をご用意しています。茶葉に合わせて、急須や土瓶、
茶筒など、より美味しくお茶を楽しんで頂くための茶器類も揃えました。
慌ただしい毎日の生活、おいしいお茶で一息ついてみてはいかがでしょうか。

Posted by press

ピラティスワークショップ「kizuki-キヅキ-」
2009年2月21日(土)　10：00〜11：30






自分の「心」と「体」と対話するテクニックを身につけ、心身共にしなやかな状態を目指すワークショップ。
ストレッチやバランス感覚を刺激しながら適度な負荷のレッスンでリラックスして下さい。


会場：CLASKA 2F Studio A
参加フィー：各3,150円
持ち物：タオル・着替え・持っている方はヨガマット、又はバスタオル
（マットの貸し出しには数に限りがございますので予めご了承下さい。）
予約方法：info@one78.jpまでご連絡下さい。


ワークショップで指導するのは「ピラティスの神様」ステファン・メルモン氏に師事し、
独自のトレーニング方法でトレーナー、インストラクターとして活躍する菅原順二です。




[ワークショップの内容]　
ピラティス「kizuki」キヅキ（約90min）
ウォーミングアップ〜ストレッチ（30min）
アクティブピラティス（60min）
ドリンクタイム (30min)




[ONE：和音]
ONE：和音とは、運動や創作活動をとおして子供から大人まで
それぞれに自分の魅力を見つめる機会を提案していくプロジェクト。
「自分の心に耳をすますこと、世界にたった一つの自分の音＝ONE：和音を感じて、
個々の響きが力強いハーモニーとなり躍動的な未来に繋げたい」という想いでスタートしました。
ONE：和音のサイト　http://one-kizuki.d2.r-cms.jp/




ONE：和音　スタッフの紹介
パフォーマンスコーディネーター　　菅原　順二


New Zealand Institute of Sports
Sport Management and Exercise Prescription卒


ＮＺのラグビーユニオンのクラブチームで2年間プレー。
滞在中の０２年からパーソナルトレーナーとして活動を開始し、帰国後、数々のラグビーチームの
フィジカルコーチ・アドバイザーも務める。
ドリー・ケラペス、ステファン・メルモンを師事し、ピラティス指導者の資格を取得後、
現在はピラティスを軸にプロアスリートからフィットネス愛好家、キッズまで幅広く指導を展開。
その他、フィットネス雑誌の監修も多数ある。


[資格]　
The NSCA－Certified Strength and Conditioning Specialist (CSCS)
The NSPA－Certified Personal Trainer (CPT)
日本eコーチング協会ベーシックパフォーマンスアナリスト（CBPA）
ネバダ州立大学公認ピラティス指導者




アーティスティックディレクター　梅浦　康平


幼い頃よりアートに興味を持ち、学生時代から油絵やドローイング、写真、映像を制作。
広告代理店でアートディレクターとして勤務した後、フリーで活動開始。
主にコンテンポラリーアート展のディレクション、企業や施設、商品のブランディングや
デザイン全般のディレクションを手掛ける。

Posted by press

Posted by press

みなさんこんにちは、kiokuh村上です。

近頃風邪が流行っていますが、みなさん大丈夫ですか？
手洗いうがいをして、風邪予防して下さいね。

さて、あちこちで様々な種類のチョコレートを見かける時期になりましたね。
そうです、世の中はバレンタインモードです。

この時期になるとチョコ好きの私は
バレンタインデーを考え出した人はなぜ逆にしてくれなかったのだろうと、
毎年無駄なことを考えています。
愛の告白は別にいらないので、
とりあえず美味しいチョコが欲しいです。

そしてこの時期によく買うものがあります。
それはなんと芋ようかん。
あの舟和からバレンタイン限定で販売するのですが
芋好きの私はプレゼント用ではなく自分用に購入します。
同じく芋好きの方がいたらぜひ！

今週はkiokuhのパスタも和風です。

　◇パスタランチ
　　　桜海老とベーコンきのこの和風スパゲティーニ　
　　　　　　（+サラダ、スープ）

　◇プレートランチ
　　　　焼きチーズのハンバーグ　色々野菜のトマトソース
　　　　　　（+ライス、スープ）

　◇kiokuh膳
　　　　サンマの塩焼き
　　　　　　（+ご飯、味噌汁、小鉢、香の物）

Posted by kiokuh

深夜、デトロイトのある住宅地に屈強な男二人が現れた。
何やら道具を取り出し駐車してある車のドアを手慣れた様子でこじ開けている。
獲物を牽引車にセットしあっという間に夜の街に消えて行った。
新手の自動車泥棒かと誰もが思う男たち、実はレポマンと呼ばれる今アメリカで
引く手あまただという職業のスタッフだと言う。


先日NHKで放映されていた「アメリカ発　世界自動車危機」のワンシーン。
レポマンとは自動車ローンを払えなくなった人たちの車を金融機関に代わって
強制的に没収する業者のことだそうだ。ではなぜそんな業者が繁盛しているのか。


世界最大の自動車会社として業界トップの座に長年君臨し続けていたGM社。
そのGMを初めとするビックスリーに対し、巨額の公的資金導入が決まったという
ニュースは記憶に新しい。企業の業績悪化というニュースにはすっかり慣れてしまった
昨今であるが、むしろ驚くべきことはGM社が最近まで1,000万台近い車を毎年売り続けていた
という事実の方である（世界販売台数トップの座は昨年ついにトヨタに明け渡している）。
その理由のひとつがGMが販売強化のために採用した低所得者でも組むことが
できるほぼ無審査の自動車ローンの存在。リスクの高い自動車ローンの債券を証券化し
リスクの低い債券とブレンドし、結果として優良な証券として商品化するという金融工学を
駆使して「つくられた」いわば最先端の商品である。そう、あのサブプライムでも用いられた手法と
全く同じである。ちなみにその自動車ローンはGMACというGMの金融部門を受け持つ会社が
ほぼ独占していたそうだ。当時のGMディーラーのセールスマンによれば「瓶をひろって生活している
ような人」にさえ高級車を売りつけていたという。
そうやってローンを組んで車を購入した人たちの結末が冒頭のレポマンの登場というわけである。


このような特殊な金融商品を生み出した背景にあるのは金融工学というれっきとした
学問領域である。金融工学者と呼ばれる「研究者」が数学的、工学的な理論を駆使し
いわば錬金術的な商品を生み出していくわけだ。
私は番組を観ながらふと原爆のことを思い出した。
化学や物理学の理論を使って一流の科学者たちが発明した原子爆弾。
金融工学者が作り出す魔術的な金融商品…。
その金融商品が世界の経済状況を越え人々の生活そのものを崩壊させてしまうほどの
強大な破壊力を持っている事実にわたしたちはまだ気がつきはじめたばかりである。


なーんてことを長々と書いてしまったのは、本日休みを頂いて「北総の小江戸」と呼ばれ
壮年男女に親しまれている千葉県の佐原に行ったせいでもある。行き帰りの高速バス
の車中でブログのねたでも考えようかなと思ってたら先日観たNHKスペシャルのことが
頭に浮かんだから。佐原は利根川越えたらもう茨城、という県境。最近加藤剛主演で
映画化されちょっと話題になっている伊能忠敬が生涯の大半を過ごした地でもある。
念のため説明すると伊能忠敬は人工衛星などもちろんない江戸時代に非常に精度の高い
日本地図を作った測量家である。その佐原に何しに行ったのかというと、今度20日から
ドーではじまる「みやげもん展」の準備とリサーチで、佐原張子の職人である鎌田さんに
会うためである。いい加減長くなってしまったので鎌田さんと張子の話はまた別の機会に。
さわりとしてその強烈な作品をご覧あれ。




金融工学とは微塵も関係のない世界。圧巻のまねき猫。

Posted by okuma

いつもRestaurant & Bar KIOKUHをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。


この度、KIOKUHは2月10日からディナーメニューをリニューアルいたします。
それに伴いまして、Restaurant & Bar KIOKUHからDining Cafe KIOKUHに
一部改称する運びとなりました。
今後は「和の食材をメインとした洋食」をご堪能いただきたく、KIOKUHの洗練された空間と共に
おもてなしいたします。


それでは、新メニューの一部をご紹介。




《冷前菜》
カワハギのカルパッチョ 肝柚子ソース 900円
真鯛の松皮造り ボッタルガと上等山葵 1,200円
モッツァレラチーズとカポナータ 900円


《温前菜》
車海老と旬小魚のパステッラ 山椒塩添え 1,400円
旬野菜と天然酵母パンのチーズフォンデュ 1,500円
ジャガイモとロックフォールチーズのグラタン 1,000円


《パスタ／リゾット／ピッツァ》
アスパラガスとボッタルガのストラッチ（生パスタ） 1,300円
パンチェッタとオニオンのアマトリチャーナ 1,100円
パルメジャーノチーズの玄米リゾット 1,200円
漁師風パエリア 2,800円
会津丸茄子と生ハムのピッツァ　　1,500円


《魚料理》
真鯛 ヴァンブランソース 生ウニとイクラ添え 2,000円
鮮魚の紙包み焼き 1,800円


《肉料理》
雉胸肉のロースト 粒マスタードソース 2,000円
霧島豚の網焼き フレッシュトマトのロースト 1,800円
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 1,900円


《デザート》
パンナコッタ 600円
プリン ア ラ モード 1,200円
和風 クレープロール 900円




CLASKAに集う様々なお客様に寛いでいただけるよう、KIOKUHはお客様と共に進化してまいります。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

Posted by press

みなさんこんにちは、kiokuh村上です。

今日は節分ですね。
私は豆まきはしていませんが、朝から黒豆はパクパク食べました。

まだ若いうちは歳の数だけ食べるのも楽しいものですが、
おじいちゃんおばあちゃんなんて
歳の数だけ食べていたら一年の厄除けどころか、
それこそ喉につっかえて危険行為極まりないのでは。。。

そしてもう一つ、節分といえば恵方巻。
今年の恵方は東北東だそうです。

でもこれも目を閉じて一言も喋らず太巻きをまるかじりしていたら
おじいちゃんおばあちゃん、大丈夫でしょうか!?
みなさん気を付けてください。。。

もっとお年寄りにも優しい習わしがいいですね。

さて、明日は立春。もう暦の上では春です。
今週のランチには春のお魚、鰆が登場しています。

　今週のランチメニュー

　＊パスタランチ
　　　　イカとアサリのトマトソース
　　　　　　（+サラダ、スープ）
　＊プレートランチ
　　　　豚ロースのソテー　柚子こしょうマリネ
　　　　　　（+ライス、スープ）
　＊kiokuh膳
　　　　鰆の粕漬け
　　　　　　（+ご飯、味噌汁、小鉢、香の物）

Posted by kiokuh