kiokuhレストランでは、色々日本全国からの美味しい食材を探索中です。
この間レストランチームと試飲をしたのがこれ、大分県で栽培されるファインドニューズという会社を作ったたかハーブを使ったハーブティーのシリーズと、オーガニックジュースです。ハーブティーも、ガラスのビンに入っていてなかなか素敵です。

ハーブの効果についても色々教わりました。ハーブも漢方と同じ、植物療法に入るらしいです。
この会社を設立された高野さんは、前にお会いしましたが本当にオーガニックフードの鉄人です。ハーブについて、研究に研究を重ね、きちんとその効果を証明されています。



しかし、そう、いくら体によくても美味しくないと意味がありません。それでは試しに一口ごくり。おいしーい！！これもごくり。これもおいしい！！なんていうか、ハーブの味が強く利いていて、なかなか飲んだことのないお味です。マネージャーの伊藤さんも、これは私が広めないと！とおお張り切りです。

というわけで、kiokuhに並ぶドリンクも少しずつ決定してきました。


来週はオーガニックワインの試飲会もあります。これはまた楽しみ楽しみ。。。

Posted by sengoku